潮汕过节用的必备美食，来看看你知道吗？

潮汕的美食有很多：比如肠粉，菜头丸等，除了美食多，传统节日也是很多的，而且他们还保留着一些古老的庆祝习俗：比如“拜老爷”既然有庆祝方式，那怎么能少了美食呢。今天我就来给大家介绍两种潮汕节日必备的美食。

第一种:潮汕卤鹅：“精选狮头鹅卤制，鹅肉鲜嫩卤香四溢”

潮汕卤鹅是潮汕特色名菜之一，精选汕头澄海狮头鹅，用八角、香叶、蒜头、丁香、橙皮等十几种天然香料进行打卤，整整卤煮3小时，鹅肉皮脆肉嫩，肥而不腻，香浓的卤味渗透每一丝鹅肉，蘸上蒜蓉醋更有一番滋味。

第二种:红桃粿：“寿桃”外形，寓意长寿的潮汕传统美食

红桃粿，又名红粿、红曲桃，红粿是潮汕地区的一种传统特色小吃，当地有很多民俗节庆，凡是腊八节，几乎家家户户都要做红桃粿，用来祭拜神明，祈祷家人安康、生活顺心。粿内的馅料可根据个人喜好调配，主要有米粿，馅料是糯米、香菇、虾米等，也可包入韭菜、包菜、芋头制成菜粿。

这两种美食看起来是不是很好吃，勾起大家都食欲了，都想去潮汕尝一尝了。