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干锅鱼籽的家常做法,麻辣鲜香入味,好吃营养又下饭

100次浏览    发布时间:2025-02-17 01:25:43    编辑: 馨馨美食小厨

从小就嫌弃吃鱼吐刺麻烦,所以每次家里炖鱼,如果有鱼白、鱼籽,那一定是我的。即使是现在,也仍然是我的心头好,尤其是鱼籽。吸饱了汤汁的小颗粒美味。

干锅鱼籽




食材:

鱼籽、蒜、姜、线椒、小米辣、

青花椒、料酒、生抽、盐、糖、

做法:

1、线椒、小米辣切小段,蒜切片,

2、水中加入料酒,焯熟鱼籽,

3、热锅热油,爆香姜、蒜片,

4、下鱼籽翻炒并铲碎一些,加入生抽和老抽,

5、加入线椒、小米辣和青花椒翻炒出香味,

6、加入适量清水,煮入味,出锅前加入盐与、糖,

7、盛入干锅中,

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