离立冬已经过去一周了,气温也迅速地下降。寒风渐起,干燥的感觉就更加明显了。油性皮肤的朋友可能还感觉不到这种变化,但对于干性皮肤的同学(尤其是像我这种抹霜都能爆皮的人)来说,这种变化简直是太熟悉、太“亲切”了。
像这种特殊的时期,简单地涂些身体乳、抹些乳液已经是不大管用了(油皮同学可以无视这句话),甚至可以说是饮鸩止渴了。在这种情况下,我们就很有必要在根源上下点功夫了,比如养生。
《黄帝内经》中说:“冬三月,所谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就温,无洩皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”
翻译一下,意思就是“冬季宜早睡早起,养藏进补,滋补胃气,防止阳气外泄”。按照这种说法,喝一些清爽滋润的汤水,无疑就非常有必要了。
那么,今天豆果就给大家带来了三道有些不一样的糖水。这三道糖水不仅做起来比较简单,而且非常有利于冬季进补。最重要的是,它们同样是干皮党的福音。
食材清单:
酥梨、百合、红枣、枸杞、冰糖、蜂蜜
做法:
1.首先处理食材,梨的皮也是很有营养的,但是很多人因为嫌梨表皮打了蜡所以总会弃去不用。我们用盐搓洗梨的表皮就可以去蜡,这样就可以保留梨皮啦。
2.贴核切下梨肉,切成小块。
3.鲜百合掰成小朵,洗净。
4.因为天气渐凉,而梨和百合都是凉性,所以我们需要一些温补的食材来中和。取大枣和枸杞洗净。
5.大枣劈开一刀。
6.把所有食材放进电烧水壶,加入冰糖,煮开即可,电烧水壶会不断保温加热,时间越长越汤越甜美。如果想要加蜂蜜,就等稍凉一些再加入~注意这样煮出的百合软烂,第一次煮开及时捞出食用,不能反复保温加热,否则会煮化的。如果不喜欢太软烂的话就等汤煮的差不多了再加入百合。如果没有电烧水壶,用普通的锅也是可以的。
7.成品
食材清单:
鸡蛋、当归、红枣、红糖
做法:
1.鸡蛋外壳洗净,冷水下锅。大火煮开转中火煮5分钟,关火闷3分钟。
2.煮好的鸡蛋捞出来放入凉水,方便剥壳。
3.准备好红枣和当归,剥壳的鸡蛋用牙签扎十来个小洞。
4.加2碗水,可以把当归和红枣先浸泡一会,这一步可以在煮鸡蛋的时候完成。
5.加入鸡蛋,盖上盖,大煮开转小火,两碗水煮至一碗水。
6.出锅前,加入红糖,继续煮一小会即可。
7.红枣对半切开,更容易煮出味道。趁热吃吧!
小贴士:
1.煮好的鸡蛋过凉水更容易剥壳; 2.当归9克是医书记载的,但没有称的不需要那么精确计较,毕竟药房抓药它也是几副药手工均分的; 3.当归先浸泡十五分钟,就像煎药前也是要先浸泡的,利于药性的释放; 4.煮好的鸡蛋要用牙签扎孔;5.适合经期前一周过经期后一周食用。
食材清单:
南瓜、薏米、绿豆、冰糖
做法:
1.绿豆、薏米在水中浸泡一夜
2.洗净后的绿豆、薏米放入砂锅,加入适量的清水,大火煮开转小火
3.南瓜去皮切小块洗净
4.绿豆、薏米煮到20分钟后,绿豆开花,薏米软糯
5.加入南瓜继续煮10分钟,南瓜酥糯即可
6.加入冰糖
7.成品
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