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白薯的做法教程(爆好吃红枣白薯馒头)

100次浏览    发布时间:2025-02-17 06:45:09    编辑: 豆果美食


用料

做法步骤

1、大锅煮的白薯,去皮。

2、趁热捣碎,放入酵母,拌匀。

3、和面机倒入面粉和鸡蛋,因为从冰箱拿出来的,先搅拌均匀并加热,以免影响发酵。

4、加入白薯泥,搅拌均匀。

5、倒入适量的白芝麻,黑芝麻也可以。

6、加入红枣片,搅拌均匀。

7、室温发酵至两倍大。

8、打开是蜂窝状的,排气,揉成面团。

9、分成大小相同的剂子。

10、逐个排气,揉成面团,室温两次发酵。

11、然后再揉一次,并做成喜欢的形状。

12、锅中水加热至温,放入馒头,再次发酵。

13、开大火煮开,然后转中火十分钟即可。

14、又香又甜的白薯馒头出锅了,太棒了!


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