水煮大闸蟹的正确的做法（水煮洪泽湖大闸蟹怎么做好吃？）

水煮螃蟹怎么做好吃？肉质细嫩、滋味鲜美的螃蟹是一道让人垂涎的美味，那么，这道美味怎么做才好吃呢？壹渔农介绍说，不同地方大闸蟹做法也不同，但是清蒸螃蟹是其中最原始最经典的做法，也是螃蟹做法中比较简单的一种了。

原料：壹渔农大闸蟹。

水煮螃蟹怎么做好吃？水煮螃蟹的做法介绍：

1.大闸蟹买回来后，先用适量高度数白酒将其泡晕，待其醉后刷洗干净备用。

2.调个蘸汁：姜末切碎；倒入醋；蒸鱼豉油；糖搅匀即可

3.锅中放水，不用超过闸蟹，一半就可以，放入葱姜；八角；花椒，一斤蟹加入150毫升黄酒，20克盐。

4.放入大闸蟹后，大火烧开，小火煮15-20分钟。

关于水煮螃蟹的做法，各地可能略有差异。