水煮螃蟹怎么做好吃?肉质细嫩、滋味鲜美的螃蟹是一道让人垂涎的美味,那么,这道美味怎么做才好吃呢?壹渔农介绍说,不同地方大闸蟹做法也不同,但是清蒸螃蟹是其中最原始最经典的做法,也是螃蟹做法中比较简单的一种了。

原料:壹渔农大闸蟹。
水煮螃蟹怎么做好吃?水煮螃蟹的做法介绍:
1.大闸蟹买回来后,先用适量高度数白酒将其泡晕,待其醉后刷洗干净备用。
2.调个蘸汁:姜末切碎;倒入醋;蒸鱼豉油;糖搅匀即可
3.锅中放水,不用超过闸蟹,一半就可以,放入葱姜;八角;花椒,一斤蟹加入150毫升黄酒,20克盐。
4.放入大闸蟹后,大火烧开,小火煮15-20分钟。
关于水煮螃蟹的做法,各地可能略有差异。
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