火腿肠炒黄瓜的家常做法（黄瓜炒火腿肠简单做法，加俩鸡蛋一起炒）

黄瓜炒火腿肠，一听名字肯定是孩子爱吃的菜，主要食材是黄瓜，火腿肠，我还加了俩鸡蛋更加营养，调料就是食盐和味精就行，从准备到上桌10分足够啦。黄瓜炒火腿肠，加鸡蛋，颜色鲜亮，看着更加有食欲，最主要咸香可口，配稀饭，米饭，馒头都行，这道做法简单，步骤详细，让我们可以一起看一下具体的制作步骤吧。

【黄瓜炒火腿肠】

材料： 黄瓜 火腿肠 鸡蛋

辅料：大蒜

调料： 植物油 食盐 味精

做法：

1. 两根黄瓜择洗干净，切去两端，接着切成滚刀块

2. 切好之后放入盘中

3. 加入食盐，用筷子拌匀，静置3分钟

4. 大蒜几粒切成蒜片，切好放入小碗中备用

5. 火腿肠一根剥去肠衣，切成滚刀块，切好放入盘中备用

6. 黄瓜挤干水分放入盘中

7. 起锅加入植物油，油热打入两个鸡蛋

8. 煎至一面金黄定型后翻面煎另外一面

9. 待两面都煎至金黄，用铲子切成块状

10. 不用盛出到蒜片爆香，接着倒入火腿肠块

11. 大火翻炒，倒入黄瓜块

12. 继续大火翻炒，翻炒均匀加入味精

13. 翻炒均匀装盘美味即享

温馨提示：

1、 黄瓜切成滚刀块，加入食盐拌匀静置3分钟

2、 鸡蛋不用搅成鸡蛋液，直接下锅煎，两面金黄定型，用铲子铲成鸡蛋块

3、 加入蒜片，火腿肠，黄瓜翻炒均匀

4、 不用加食盐，加点味精调味，不加味精也可以，

黄瓜炒火腿肠的家常做法，而且是孩子爱吃的做法，黄瓜颜色翠绿，清脆爽口，简单焦香可口，火腿肠咸香入味，颜色鲜亮，看着更加有食欲，而且营养丰富。配米饭，配稀饭都可以，简单好做的快手菜，按照这种做法，想不成功都难，希望您能够喜欢。