民间寻味油螺炖鸡汤

鸡汤，每个人都喝过。因其味道鲜美，营养丰富，深受大家的喜爱。但是鸡汤又有各种做法，如果你有到过广西的话，你会发现，因为靠海，那里的海鲜特别的多。而有一种海鲜，在当地也吃了新的境界。那这是什么呢？马上走进今天的民间寻味。

用料：土鸡，油螺，枸杞，黄芪，红枣，生姜，食盐，味精

做法：1.把土鸡处理干净备用。把油螺的肉取出洗净切薄片备用。生姜洗净切片备用。

2.把油螺片，生姜片，土鸡，红枣，枸杞，黄芪等一起放到砂锅里小火慢炖2个小时。

3.在炖熟时，加适量食盐，味精调味。

一份营养丰富，味道鲜美的油螺炖鸡汤就做好了。在广西，螺的种类特别的多，吃法也非常多，炒的，煮的，做汤的等等，在我们大街小巷，看到的螺丝粉，就是用螺做的汤做成的。今天给大家介绍的油螺，因长相美观，肉质紧密，营养丰富，在当地很受大家的欢迎。如果有机会到当地去旅游的话，一定要尝一尝，只有在那里才能吃到的最新鲜的油螺炖鸡汤，对美食的态度，就是对生活的态度。