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鲍鱼的营养
鲍鱼中含有丰富的蛋白质，钙铁，维生素等，具有养血，柔肝，滋阴明目的功能，适合气虚，哮喘，血压不稳的人群，属于补而不燥的食材。
蒜茸蒸鲍鱼
食材
蒜茸，鲍鱼，，料酒，盐，糖。
步骤
1、鲍鱼洗净，去肠，刷洗；
2、蒜茸用油微烫，铺在鲍鱼上；
3、在其上放糖，盐，浇料酒，入锅蒸5至8分钟即可。
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