简单的做法,不简单的味道,作为快手宴客菜不错

主料
牛肚250克,青尖椒五个,红尖椒五个
辅料
姜适量,蒜适量,蚝油适量,味精适量,糖适量,盐适量,芝麻油适量
蚝油牛肚的做法步骤
1、牛肚,我买的熟食店里的,不用自己收拾了,但是回来最好用开水焯一下

2、青红辣椒切斜段,算姜切片

3、油爆香姜蒜,下牛肚翻炒

4、放入青红辣椒,炒断生,放一茶匙糖,一汤匙半蚝油,适量盐(蚝油有咸味,建议酌情)

5、出锅放香油和味精少许即可

6、色香味都有了,宴客是不是很不错呢?

小窍门
生牛肚要炖很久,最好用生姜擦末,用水搅拌均匀后,浸泡半小时。再用花椒,八角,桂品炖。
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第2章胃里一阵翻江倒海,血腥味顺着喉咙直往上涌。我死死咬住下唇,直到尝到了铁锈般的咸涩,才强迫自己没有当场掀翻那扇屏风。我没有冲过去歇斯底里地质问。在将门长大的我比任何人都清楚,没有十足的证据,冲动只会打草惊蛇。我带着青霜,从望江楼的后门悄然离开。回到侯府,我将自己关在书房里,浑身发抖地翻出了一个紫檀木匣子。
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