三乡美食推荐（深圳人必吃中山8大美食）

深中大桥本月通车，深圳人不管是否在桥那边有房，都得知道中山特有的8大美食。

TOP8 尖堆：很大的一个油炸糯米球甜的，我是不喜欢，但很多女士们很喜欢吃。

地址：石岐区石岐佬

TOP7 脆肉鲩：中山特有，鲩鱼也就是草鱼通过喂养蚕豆使鱼肉脆化，很神奇。做法主要有三种：脆肉鱼片，脆肉鱼腩，椒盐鱼翅。

地址：东升镇遍地农庄均有

TOP6 小榄鱼球：鲮鱼肉重组，享受不一样的味蕾，要点手抓鱼球，酥炸面更大。

地址：小榄人家、城区各大农庄大多数有

TOP5 三乡濑粉：中山特有，比东莞濑粉要正宗好吃，鸭腿濑粉好吃。

地址：三乡镇铭珠濑粉、城区没那么正宗，差别有点大

TOP4 缩骨鱼：中山特有，就是胖头鱼的缩短版、鱼身缩没了，鱼肉特别肥美。

地址：火炬/东区交界处一鱼六味。

TOP3 鸽子饭/鸽子汤：中山本地人另一种主流吃法，外地根本不知道。原汁原味，乳鸽原香。

地址：五桂山皇鸽

TOP2 石岐乳鸽：中山特有，吃完你发现深圳光明的根本不叫乳鸽。中山的乳鸽分3种，15天的乳鸽，30天的中鸽，45天的老鸽。石岐乳鸽采用的是15天的妙龄乳鸽，鲜嫩多汁。光明乳鸽大多又老又柴，很多还是经过冰冻的没那么新鲜。

地址：石岐区石岐佬

TOP1 无骨鲫鱼：中山特有，这不是新的品种，是一种去骨手法，鲫鱼非常好吃但骨多，这道菜你像解构了一个新物种。

地址：火炬区齐德福农庄

小结：中山的房子深圳人不管投资也好，度假也罢，美食之都中山还是不错的选择。主打农庄和食材，跟深圳工厂流水化出品完全不一样。深中大桥6月通车，可以去品鉴一下。