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三乡美食推荐(深圳人必吃中山8大美食)

100次浏览    发布时间:2024-10-05 09:41:48    编辑: 老布有观点

深中大桥本月通车,深圳人不管是否在桥那边有房,都得知道中山特有的8大美食。

TOP8 尖堆:很大的一个油炸糯米球甜的,我是不喜欢,但很多女士们很喜欢吃。

地址:石岐区石岐佬

TOP7 脆肉鲩:中山特有,鲩鱼也就是草鱼通过喂养蚕豆使鱼肉脆化,很神奇。做法主要有三种:脆肉鱼片,脆肉鱼腩,椒盐鱼翅。

地址:东升镇遍地农庄均有

TOP6 小榄鱼球:鲮鱼肉重组,享受不一样的味蕾,要点手抓鱼球,酥炸面更大。

地址:小榄人家、城区各大农庄大多数有

TOP5 三乡濑粉:中山特有,比东莞濑粉要正宗好吃,鸭腿濑粉好吃。

地址:三乡镇铭珠濑粉、城区没那么正宗,差别有点大

TOP4 缩骨鱼:中山特有,就是胖头鱼的缩短版、鱼身缩没了,鱼肉特别肥美。

地址:火炬/东区交界处一鱼六味。

TOP3 鸽子饭/鸽子汤:中山本地人另一种主流吃法,外地根本不知道。原汁原味,乳鸽原香。

地址:五桂山皇鸽


TOP2 石岐乳鸽:中山特有,吃完你发现深圳光明的根本不叫乳鸽。中山的乳鸽分3种,15天的乳鸽,30天的中鸽,45天的老鸽。石岐乳鸽采用的是15天的妙龄乳鸽,鲜嫩多汁。光明乳鸽大多又老又柴,很多还是经过冰冻的没那么新鲜。

地址:石岐区石岐佬

TOP1 无骨鲫鱼:中山特有,这不是新的品种,是一种去骨手法,鲫鱼非常好吃但骨多,这道菜你像解构了一个新物种。

地址:火炬区齐德福农庄

小结:中山的房子深圳人不管投资也好,度假也罢,美食之都中山还是不错的选择。主打农庄和食材,跟深圳工厂流水化出品完全不一样。深中大桥6月通车,可以去品鉴一下。

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