玉米粒的多种吃法（玉米的这些吃法，你知道吗？）

玉米，虽然作为秋天的主食，但是，随着现代种植技术的发展，四季通吃，已经成为常态。

不过煮玉米可是一件技术活，我发现好多人煮玉米只是用清水来煮，这样煮出来的玉米其实是不好吃的，下面我就给大家讲讲呗。

首先，每次我做水煮玉米的时候，都会往里面再加上两种调料，口感上瞬间能提升一个档次，玉米更香甜更软糯了。

其次，这两味料都是我们家里很常见的调料，盐和小苏打，虽然看上去挺离谱的，但是做出来就知道，味道确实不一般。

玉米只用清水煮，难怪不好吃，记得多放两味调料，玉米就变得更好吃啦。

第一：【水煮玉米的技巧】

用料：玉米、盐、小苏打

步骤：

1、挑选玉米也很重要，选择带皮的、皮看上去鲜嫩的，这样的玉米口感更新鲜更软糯。剥皮的那种，看上去再好也不能要。玉米买回来之后，好多人总喜欢第一时间把外皮以及玉米须剥掉，这种做法是完全不正确的。

2、我们在煮的时候需要把玉米须留下，玉米皮也要留下1、2层才行。

3、玉米处理好之后放在锅里，然后往锅内放上一定量的清水。加上清水后不能直接煮，还有两味料不要忘记放，也就是盐和小苏打。不过量都不需要太多，普通的小勺子，小半勺就足够了。

4、放好之后开火煮，20分钟左右煮熟关火，关火后需要马上把玉米捞出来，不能放在水中浸泡，以免口感变差。

烹饪小贴士：

1、玉米不能只用清水煮，还要加上盐和小苏打，甜味才会更浓郁，吃起来口感更软糯。

2、玉米最好带皮煮，玉米皮可以保护玉米，防止水分以及营养物质的流失。

第二、常吃玉米的好处

“玉米是个宝，常吃身体好”感兴趣的朋友，就跟着小哥一起来了解下吃玉米对我们身体的好处吧？

1、补充身体所需的营养

玉米含有丰富的维生素、粗纤维等营养物质，能补充身体所需的营养。

2、养护眼睛的健康

玉米含有的黄体素、胡萝卜素等营养物质，能帮助眼睛抗衰老，养护眼睛健康。

3、健脾益胃

玉米作为一种粗粮，有健脾益胃，利水渗湿的作用。

第三、玉米的花样吃法：

1、玉米粒炒碎肉

准备食材：玉米、猪肉，适量调味料

做法：

1、玉米剥出玉米粒，用清水洗净后备用，猪肉洗净后剁碎，

2、点火，锅内放油，待油温升高，放入调料炒香。

3、接着炒猪肉，炒至八分熟时，放入玉米粒一起炒，

4、最后再放入适量调味料，调好味道即可食用。

2、玉米排骨汤

准备食材：玉米、排骨、胡萝卜，适量调味料

做法：

1、玉米洗净后切成段备用，胡萝卜去皮洗净后切段备用，

2、排骨先入锅加水熬煮10分钟，倒掉，再放入清水，熬煮30分钟，接着放入玉米、胡萝卜，一起熬煮20分钟，

3、最后再放入适量调味料即可。

3、玉米炒腊肠

准备食材：玉米、腊肠，适量调味料

做法：

1、玉米剥出玉米粒后，用清水洗净后备用，

2、腊肠洗净后切片，先炒腊肠，接着放入玉米，

3、最后再放入调味料即可。

通过上面小哥的介绍，想必我想大家已经知道怎么做玉米啦，所以这就需要我们在生活中不断的积累经验，选择可以让玉米营养成分尽量少流失的烹饪方法，来使玉米里的更多营养成分被人体吸收利用。